Giovedì 21 Novembre 2025, l’Auditorium in via Jura di Ginestra ospita un doppio appuntamento del progetto Arbërësh Mediterraneo dedicato alla promozione delle identità territoriali e alla ricchezza della cultura Arbërësh.
Il Programma:
Ore 9.30 | Seminario: “LA BOTTEGA DEL WEB”
Un incontro dedicato alla valorizzazione territoriale. La formazione è rivolta in particolare agli allievi dell’Istituto Alberghiero “Gasparrini” di Melfi e dell’Istituto Agrario “Solimene” di Lavello.
Ore 18.00 | Masterclass di Cucina Arbërëshe
Lo chef Federico Valicenti sarà sul palco per raccontare alcune delle più autentiche ricette della cucina Arbërëshe.
Ore 19.30 | Cena di Comunità
La giornata si conclude con la Cena di Comunità, un momento conviviale per assaporare i piatti tipici della tradizione. Le specialità saranno curate dal Comune di Ginestra e dagli chef Franco Nastasia e Daniele Bracuto.
